Pitas-pizzas

Idée pour varier les menus et faire la cuisine soi-même simplement : acheter des pains « spéciaux » !

Pour les pains à hot-dogs ou hamburgers, pas besoin de vous faire un dessin ; mais les pains pour faire des pitas, kebabs et autre muffins peuvent très facilement être détournés : en pizzas, en les coupant en deux et en les garnissant, en sandwiches déclinables à l’infini… cela peut d’ailleurs être l’occasion de cuisiner ensemble, chacun composant le plat de ses rêves avec différents ingrédients !

Et comme ils ont généralement un goût neutre, chez moi les pains spéciaux ont déjà sauvé plusieurs petits déjeuners « mauvaise surprise, le placard est vide » (fourrés à la pâte à tartiner, par exemple). Idem avec les restes du frigo, ils ont déjà transformé des crises de flemmingite aigüe ou des repas « galère-le frigo est vide » en véritables découvertes gustatives, telle cette pita houmous de coeur de palmier/tomate/haricots blancs).

Cette semaine, j’ai même eu la bonne surprise de voir mon cadet de 8 ans caler un petit creux en s’improvisant une pita au concombre plutôt que de sombrer du côté sucré de la force !

Et vous, avez-vous des ingrédients magiques aux pouvoirs multiples ?

Bonne année !

Pour 2017, je vous souhaite tout ce qui fait le sel de la vie :
des jeux, des rires, des câlins, des danses endiablées,
des explorations et des découvertes…
Du temps pour vous et pour vos proches, pour cheminer,
pour vous (re)découvrir, pour ne rien faire…
Je vous souhaite du plaisir, et de profiter de la vie,
instant après instant !

BONNE ANNÉE !

Pancakes complices

Les matins où l’on est moins pressés, pourquoi ne pas se mettre aux fourneaux avec les petits et préparer de délicieux pancakes pour le petit déjeuner ?
Cette recette très simple et rapide est l’occasion de se régaler, mais aussi de partager un moment de complicité sans retourner la cuisine et prendre toute la matinée. Et, cerise sur le gâteau, de se délecter discrètement de la mine toute fière du petit cuistot en herbe.

pancakes

1/2 sachet de levure
1 verre 1/3 de farine
2 cuillerées à soupe de sucre
1 œuf
1 verre de lait
2 cuillerées à soupe d’huile